シーズ名

幅広い食品の素材となる超微細加工済みこんにゃくの製造技術

発明の効果・特徴

・ゲル（固形）化したこんにゃくを超微細にカット加工（形状の大きさはシーンに合わせて加工　例：粒状　ゾル状　液状）

分野

食品

分類

開放特許

特許番号

第5596431号

発明の名称

・摩砕こんにゃく入り食品の製造方法及び摩砕こんにゃく入り食品

シーズ提供企業名

ハイスキー食品工業株式会社

企業内No.

1

試作・サンプル有無

有

材料等量産提供可否

可

マッチング事例・
事業化事例有無

実施中