シーズ名

讃岐うどん学校

発明の効果・特徴

開校して45年、50,000名以上の卒業生を国内外へ輩出し、多数の専門店開業実績がある。本場讃岐の地でも讃岐うどん製法の「定義」が学べるうどん学校は他になく、香川県から委託の公的職業訓練校「さぬきうどん科」も運営し、信頼と多くの実績を有する。

分野

食品

分類

技術指導

特許番号

発明の名称

シーズ提供企業名

さぬき麺機株式会社

企業内No.

1

試作・サンプル有無

材料等量産提供可否

マッチング事例・
事業化事例有無